เฉลยคำถามท้ายบทที่ 4
การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล
2. จากการศึกษาพบว่า การหลั่งโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต และเอนไซม์ในการย่อยอาหาร เข้าสู่ดูโอดินัม จะถูกกระตุ้นโดยสารที่เคลื่อนที่จากกระเพาะอาหารเข้าสู่ดูโอดินัม และ ยังพบว่าสารต่างชนิดกัน จะกระตุ้นการหลั่งเอนไซม์และโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตในปริมาณที่แตกต่างกันดังภาพ
แนวคำตอบ : สารที่มีฤทธิ์เป็นกรด คือ กรดไฮโดรคลอริก จะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต ออกมามากกว่าสารพวกลิพิด และโปรตีน
|
| หน้าหลัก .....<<<< ก่อนหน้า....ถัดไป >>>> |
อ้างอิงจาก :
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. คู่มือครูรายวิชาชีววิทยาเพิ่มเติม เล่ม 1.กรุงเทพ:สกสค.2553.